מדריך לפטריות מרפא: רעמת אריה, Ganoderma lucidum וכו'.

זז, פטריות קסם. פטריות רפואיות יכולות לעזור לתמוך במערכת החיסון שלך ולשפר את הזיכרון, כמו גם כוחות על אחרים.
פטריות השתלטו באופן רשמי על מרחב הבריאות והן חורגות הרבה מעבר למין הקסום, אפילו זה שאתה מוצא בצלחת.​חובבי בריאות שמים פטריות בכל דבר, מקפה ועד שייקים ועד לארונות תרופות.נראה שזו רק ההתחלה של בום הפטריות.
אבל לא כל הפטריות נוצרות שוות. לרבות מהן מאפיינים מיוחדים (תמיכה מדעית) מרשימים. אחד מסוגי הפטריות המועילים ביותר נקרא פטריות פונקציונליות, והוא שונה מאוד מפטריות הכפתורים שאתה עשוי להוסיף לפסטה (למרות שהן טובים בשבילך).
"פטריות פונקציונליות הן סוג של פטריות שתועלותיהן עולות על היתרונות התזונתיים של פטריות מסורתיות המוכרות לנו בבישול", אמרה אלנה קסלר, דיאטנית מוסמכת. ניתן ליטול פטריות פונקציונליות בקפסולות, אבקות, נוזלים (תה) ו תרסיסים," אמר קסלר.
יש כל כך הרבה סוגים שונים של פטריות בשוק, איך תדע איזו מהן הכי מתאימה לך? אילו מהן כדאי לקנות תמיסות או תוספי מזון במקום לבשל ולאכול? המשך לקרוא לסקירה מלאה של כל הפטריות הכי בריאות שאתה יכול שימוש - מהסוגים שאתה יכול לאכול לאלו בריאים כאשר הם נלקחים בצורת תוסף מרוכזת יותר.
תוכלו למצוא פטריות מרפא בצורות רבות, אך אחת משיטות התוספים הנפוצות ביותר היא להשתמש באבקת פטריות או בתמצית (על כך בהמשך). למרות שפטריות רבות נלקחות בתוספי מזון, אבקות או צורות אחרות, חלק מפטריות מרפא הן גם אוכלים בצורה שלמה." פטריות בדרך כלל מספקות רכיבי תזונה עשירים וקלוריות נמוכות.הם מספקים סלניום, ויטמינים מקבוצת B, ויטמין D ואשלגן - הנחוצים לספיגת אנרגיה וחומרי תזונה, וכן בטא גלוקן שחשוב להפחתת דלקות ומתן סיבים.במיוחד פטריות שיטאקי ופטריות מאיטאקי", אמר קסלר.
פטריית מאיטאקה: "ניתן לטגן, לבשל או לבשל אותה בנפרד (בדרך כלל לא גולמית)", אמר קסלר. מייטאקה הוא אדפטוגן, מה שאומר שהוא יכול לעזור לגוף להסתגל ללחץ ולשמור על איזון. בנוסף לעזרה בשיפור הכולסטרול ו סוכרת מסוג 2, יש לה גם יתרונות פוטנציאליים נגד סרטן.
פטריות שיטאקי: "[ניתן] לבשל בכל סוג של מאכל, וניתן לאכול אותם גולמיים, אבל בדרך כלל מבושלים", אמר קסלר. פטריות שיטאקי עשויות לסייע במלחמה בסרטן ובדלקות, והן מכילות בטא-גלוקנים, שעשוי לסייע בהורדת כולסטרול .
רעמת אריה: "בדרך כלל לא אוכלים אותו נא, אפשר להחליף אותו בבשר סרטנים במתכונים.[עוזר] לתמוך בבריאות רגשית ובזיכרון", אמר קסלר.
פטריות צדפות: "בדרך כלל לא אוכלים אותן גולמיות, אפשר לטגן אותן, או להשתמש בהן לטיגון מוקפץ", אמר קסלר. מחקרים הראו שפטריות צדפות מכילות נוגדי חמצון, שעשויים לעזור להפחית את הסיכון למחלות מסוימות, כמו סרטן, מחלות לב, השמנת יתר וסוכרת.
למרות שאינה רשימה ממצה, סוגי הפטריות הבאים הם מהסוגים הנפוצים ביותר הנמכרים ונמכרים בתוספי מזון, תמציות, אבקות ומוצרים נוספים כיום.
פטריות רעמת אריה ידועות ביתרונות הפוטנציאליים שלהן לבריאות המוח. חלק מהתוספים והמוצרים שמוכרים רעמת אריות טוענים שזה יכול לעזור לשפר את הריכוז והזיכרון. למרות שאין הרבה מחקרים קליניים בבני אדם על רעמת אריה, כמה מחקרים בבעלי חיים הראו שזה עוזר לשפר את הזיכרון ועשויה לסייע במניעת מחלות המשפיעות על התפקוד הקוגניטיבי, כגון מחלת אלצהיימר או מחלת פרקינסון. רעמת האריה עשירה בנוגדי חמצון, המסייעים בהפחתת הדלקת בגוף.
בשימוש מסורתי ברפואה מזרח אסייתית, Lingzhi היא פטרייה המשמשת מסיבות רבות ויש לה רשימה ארוכה של יתרונות בריאותיים פוטנציאליים. היא משמשת כיום כדי לעזור לחולי סרטן סינים שצריכים לעזור בחיזוק המערכת החיסונית שלהם לאחר טיפול בסרטן.
לדברי קסלר, גאנודרמה מכילה מגוון רב של פוליסכרידים שיכולים לעורר חלק ממערכת החיסון." [גנודרמה] עוזרת לגוף להילחם בנגיפים ובחיידקים על ידי גירוי ייצור תאי T", אמר קסלר. גאנודרמה עשויה להועיל גם במלחמה בסרטן , כי "פוליסכרידים יכולים להגדיל באופן משמעותי תאי הורגים טבעיים, ובכך להרוס תאים סרטניים, לכווץ גידולים ולהאט את התפשטות סוגי הסרטן הקיימים", אמר קסלר.
בשל תרכובות המופיעות באופן טבעי הנקראות טריטרפנים, Ganoderma lucidum עשויה גם לעזור להפחית מתח, להפחית תסמיני דיכאון ולעזור לשפר את השינה.
"פטריית [צ'אגה] גדלה באקלים קר יותר ויש לה תכולת סיבים גבוהה.זו עשויה להיות סיבה.למרות שהוא מועיל לתפקוד החיסוני ומספק נוגדי חמצון, הוא משמש גם כטיפול משלים למחלות לב וסוכרת מכיוון שהוא מסייע בהורדת רמת הסוכר בדם", אמר קסלר. בנוסף לנוגדי חמצון וסיבים, צ'אגה מכילה גם מגוון חומרים מזינים אחרים. , כגון ויטמיני B, ויטמין D, אבץ, ברזל וסידן.
זנב הודו ידוע ביתרונות הפוטנציאליים שלו לבריאות החיסונית, והוא נחקר בשילוב עם טיפולים אחרים לטיפול בסרטן.
"[זנב הודו] ממריץ את תהליך המלחמה בצמיחת הגידול ובגרורות בגוף, כולל ייצור של תאי T ותאי 'רוצח טבעי'", אמר קסלר." מחקרים מראים שפוליסכריד-K (PSK, תרכובת בזנב הודו ) משפר את שיעור ההישרדות של חולים עם סרטן קיבה וסרטן המעי הגס, ומראה הבטחה נגד לוקמיה וסרטני ריאות מסוימים", אמר קסלר.
אולי הפטרייה הפופולרית ביותר בקרב קהל הכושר, קורדיספס אהובה על חובבי כושר וספורטאים בשל יכולתה לקדם התאוששות וסיבולת. "אמר קסלר.
חלק מהתוספים והמוצרים של פטריות מכילים חומרי מילוי ומרכיבים אחרים שאתה צריך להימנע מהם כדי למצוא את המוצרים האיכותיים ביותר.ניתן להוסיף כמה תוספי מזון עם 'חומרי מילוי', אז ודאו שרק 5% מהנוסחה מכילה עמילן", אמרה קסלר. טיפ נוסף של קסלר הוא לבחור תמציות מרוכזות במקום צורות אבקה. היא אמרה שהיא תחפש "חם שחולץ". מים” על התווית או באתר החברה.
"הימנעו מתוספי מזון המכילים תפטיר - המשמעות היא שתוספי מזון אינם מכילים β-גלוקן, מה שנותן לו את רוב ערכו הרפואי.חפש תוויות עם triterpenoids ופוליסכרידים פעילים," אמר קסלר.
לבסוף, זכרו שלקיחת פטריות מרפא דורשת סבלנות, ולא תראו תוצאות מיידיות." לוקח לפחות שבועיים להבחין בהשפעות של פטריות פונקציונליות.מומלץ לקחת שבוע חופש כל ארבעה עד שישה חודשים", אמר קסלר.
המידע הכלול במאמר זה מיועד למטרות חינוך ומידע בלבד, לא כייעוץ בריאותי או רפואי. אם יש לך שאלות כלשהן בנוגע למצבך הרפואי או למטרות הבריאותיות שלך, נא להתייעץ עם רופא או ספק בריאות מוסמך אחר.