מהי פטריית מרפא
ניתן להגדיר פטריות מרפא כפטריות מקרוסקופיות המשמשות בצורה של תמציות או אבקה למניעה, הקלה או ריפוי של מחלות מרובות ו/או איזון תזונה בריאה.Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (רעמת האריה) ו-Coriolus versicolor (זנב הודו) הן כולן דוגמאות לפטריות מרפא.
פטריות מוכרות בערכן התזונתי ובסגולותיהן הרפואיות במשך אלפי שנים.ניסויים קליניים נרחבים נעשו בכל רחבי העולם, במיוחד באסיה ובאירופה שם הם שימשו ברפואה המסורתית במשך מאות שנים.הם מצאו מספר רב של פוליסכרידים וקומפלקסים פוליסכרידים-חלבונים בפטריות רפואיות שנראה כמגבירים את התגובה החיסונית.
הסוג המעניין ביותר של פוליסכריד הוא בטא גלוקן.נראה כי בטא-גלוקנים מסייעים למערכת החיסון באופן שמחקרים מצביעים על פוטנציאל להיות סוכן אנטי סרטני.כאשר נעשה שימוש בטא-גלוקנים מפטריות ריישי בשילוב עם קרינה על עכברים עם סרטן ריאות, היה עיכוב משמעותי של גרורות הגידול (גדילה של מסת הסרטן).נראה שגורם מרכזי הוא האופן שבו פטריות מרפא מעוררות ומווסתות את התגובה החיסונית.למעשה, זה עורר תחום מבטיח של חקר הסרטן, הנקרא פטריית סרטן.פטריות רבות הראו את היכולת לעכב את האנזים ארומטאז המייצר אסטרוגן ובכך עשוי להגן מפני סרטן שד וסרטן אחר הקשור להורמונים.אפילו לפטריית הכפתור הלבן הנפוצה יש כמה יכולות מעכבות ארומטאז.
כמה יתרונות פוטנציאליים של פטריות ופטריות:
• מווסת חיסון
• למנוע צמיחת גידול
• נוגד חמצון
• בריאות הלב וכלי הדם
• הורדת כולסטרול
• אנטי ויראלי
• אנטי בקטריאלי
• אנטי פטרייתי
• אנטי טפילי
• ניקוי רעלים
• הגנה על הכבד